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超濾膜是陶瓷膜的一種孔徑規格，其范圍在0.01μm~0.05μm，適用于大分子和小分子物質的分離、濃縮和純化的過程。
早期的陶瓷超濾膜應用于污水處理，隨著技術的發展，如今已涉及食品加工、乳制品加工、飲料濃縮、醫藥工業、生物制劑、印染污水、食品工業廢水處理、植物提取等領域。
超濾膜優點：
1、處理過程中無相變，分離過程無任何化學反應，不破壞生物活性。
2、系統回收率高，可實現物料的高效分離、純化及濃縮。
3、系統能耗低，生產周期短，與傳統工藝設備相比，設備運行費用低，能有效降低生產成本，提高經濟效益。
4、使用壽命長，耐磨性好，耐有機溶劑。
5、易清洗，可高溫消毒，可反向沖洗。
超濾膜應用在多種領域：
抗生素、核酸、有機酸、氨基酸、維生素等澄清過濾；
金屬切削液廢水、印染廢水、造紙廢水、醫藥廢水、鈦白廢水等；
大豆深加工：大豆蛋白、大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆磷脂；
催化劑、超細粉體的洗滌回收；
調味品處理：醬油、食醋；
生產甘蔗汁飲料、黃金堂、原生態糖；
天然產物提取：蘋果汁、果膠、中草藥、甜菊糖、藥酒、香精香料等。
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